Ingrédients / pour 10 personnes
- Poulet à la sauce teriyaki : 1500 g de hauts de cuisse de poulet 100 g de sauce soja sucrée (ou sauce teriyaki) Garniture teriyaki : 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 60 g de petits pois (congelés) 1 petit oignon 1 petite pomme rouge 2 oeufs 2 tranches de jambon 150 g de mayonnaise 4 cuillères à soupe de sauce soja Sel, poivre Finition : 1 batavia 400 g de mayonnaise 50 g de sauce soja sucrée