Ingrédients / pour 4 personnes 2 melons Philibon 50 ml de sorbet coco 2 bananes 15 cl de coulis de mangue 2 cuillères à soupe de coco râpé
Préparation Coupe antillaise au melon philibon 1 Lavez les melons et coupez les en deux. 2 Enlevez les graines et un peu de chair. Détaillez les bananes en petits cubes. 3 Placez une boule de sorbet coco au centre, des dés de bananes. Pour finir Arrosez de coulis de mangue et saupoudrez de noix de coco râpé.