Soupe de laitue

Préparation 40 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h 10 mn
Soupe de laitue

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 laitue 1 grosse pomme de terre 3 carottes 1 oignon 150 g de petits pois (surgelés) 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 l d'eau 20 g de beurre 3 Kiris

Préparation Soupe de laitue

  1. 1 Éplucher et cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur (25 minutes). Emincer l'oignon et le cuire dans le beurre. Ajouter la laitue lavée, émincée et les petits pois (10 minutes). Ajouter 1 l d'eau et le 1/2 cube de bouillon de volaille. Laisser chauffer 10 minutes.
  2. Pour finir
    Mixez le tout très finement. Ajouter les 3 kiris et mixez de nouveau. Servez chaud.