Préparation 40 mnCuisson 30 mnTemps Total 1 h 10 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
1 laitue
1 grosse pomme de terre
3 carottes
1 oignon
150 g de petits pois (surgelés)
1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 l d'eau
20 g de beurre
3 Kiris
Préparation Soupe de laitue
1
Éplucher et cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur (25 minutes). Emincer l'oignon et le cuire dans le beurre. Ajouter la laitue lavée, émincée et les petits pois (10 minutes). Ajouter 1 l d'eau et le 1/2 cube de bouillon de volaille. Laisser chauffer 10 minutes.
Pour finir
Mixez le tout très finement. Ajouter les 3 kiris et mixez de nouveau. Servez chaud.