Citrons confits express : la meilleure recette

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Citrons confits express : la meilleure recette

Ingrédients / pour 4 citrons

  • Citron (non traités de préférence) : 2 unité
  • citron pour son jus : 1
  • Eau : 100 ml
  • Sel : 15 g

Préparation Citrons confits express : la meilleure recette

  1. 1
    Préparation des citrons
    Couper les 2 citrons en quartier ou comme vous en avez l'utilité. Presser un citron.
  2. 2
    Cuisson
    Mettre dans un récipient qui passe au micro-ondes tous les ingrédients : les quartiers de citrons, le jus de citron, le sel et l'eau, mélanger. Mettre au micro-ondes 10 minutes en remuant après 2 minutes puis 5 minutes puis 8 minutes. Pour ne pas vous retrouvez avec le micro-ondes trop sale.
  3. Conservation
    Ensuite verser le tout dans un bocal hermétique. Laisser refroidir avant l'utilisation. Pour ma part je l'ai placé au frais pendant 24 heures.