Ingrédients / pour 4 personnes
- Boulettes: 500 g de viande de porc et de boeuf hachés 1 grande tranche ou 2 petites tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de persil haché 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 oignon rouge Sel Poivre Huile d'olive Sauce tomate : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail écrasées 400 g de chair à tomates en conserve Sel Poivre 4 feuilles de basilic hachées 300 ml d'eau 400 g de spaghetti Parmesan ou gruyère râpé