1 pâte feuilletée
4 poires ou une boîte
100 g de crème fraîche
100 g de lait
2 œufs
1 cuillère à soupe de maïzena
100 g de sucre
Pignons
Raisins secs
Noix
Amandes effilés (facultatif)
Préparation Tarte aux poires de ma maman
Pour finir
Préchauffez le four à 180°.
Disposez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Epluchez et détaillez en deux les poires ( en retirant le coeur de la poire).
Versez les raisins secs, les pignons et les noix au fond de la tarte puis disposez les quartiers de poires.
Préparez la crème, mélangez la crème fraîche, le lait, le sucre, les oeufs puis la maizena au batteur.
Versez la préparation sur les poires puis saupoudrez d’amandes effilés.
Enfournez pour 20 à 30 minutes.