4 filet de flétan
75 g de Dés Plaisir & Légèreté HERTA
1 courgette
2 carottes
4 cuillerées à café rases de fond de Volaille
Cerfeuil
Préparation Papillotes de flétan aux petits lardons
1
Pelez les carottes et râpez les légumes.
2
Dans chaque feuille de papier sulfurisé, répartissez les légumes ajoutez un peu de fond de volaille et le filet de flétan. Puis ajoutez le reste de fond et les dés.
3
Parsemez de cerfeuil ciselé. Faites cuire entre 20 et 25 minutes à 200°c au four à chaleur traditionnelle.