150 g de farine
100 g de spéculoos
50 g de sucre roux
150 g de beurre
5 pommes
20 g de cannelle en poudre (facultatif)
Préparation Crumble de spéculoos aux pommes
1
Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en petits morceaux avec la farine, le sucre et les spéculoos écrasés. Travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.
2
Épluchez les pommes, enlevez le coeur, coupez-les en gros cubes et déposez-les dans le fond d'un plat à gratin. Saupoudrez de cannelle.
3
Couvrez avec la pâte à crumble et enfournez dans un four chaud (180°, thermostat 5) pendant 40 min.