Ingrédients / pour 4 personnes
- 16 gambas entières crues Huile d'olive Fleur de sel Pour la marinade : 1 citron vert non traité (bio) 60 g de Salsa aux épices douces Old El Paso 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Pour la salade : 100 g de jeunes pousses (méli mélo de pousses d'épinards, pousses de laitue, graines germées de soja....) 4 cuil. à café de graines de fenouil ½ oignon doux 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à café de vinaigre de cidre 1 pincée de sel