Ingrédients / pour 6 personnes
- 400 g d’escalope de veau 3 carottes ½ radis noir 100 g de pois gourmands 3 oignons nouveaux 6 champignons de Paris 20 g de gingembre frais 10 g d’algues séchées 10 cl de crème liquide 2 g de wasabi 10 g de graines de sésame 5 cl de sauce soja huile d’olive