Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 aubergines, 2 branches de thym frais, 150 g de ricotta, 100 g de fromage de chèvre, 20 cl de crème liquide à 12%, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques pétales de tomates confites, 1 cuillère à café de fécule, sel poivre