Ingrédients / pour 8 personnes
- Pâte à tarte : 125 g de beurre froid en dès 70g de sucre glace 1 oeuf 250 g de farine 1 pincée de sel Crème au caramel et bananes : 100 g de sucre 450 ml de crème entière 120 ml de lait entier 1/2 gousse de vanille fendue 3 cuillères à soupe de sucre glace 3 oeufs 3 jaunes d'oeufs 2 bananes (mixées) Finition : 2 bananes le jus d'un demi citron 150 g de sauce caramel au beurre salé 75 g d'amandes grillées concassées