Préparation Omelette aux lardons, champignons et olives vertes : la recette facile

1. 1 Dans une poèle anti-adhésive faites revenir les lardons fumés jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.
2. 2 Sur une planche à découper, découper la tomate en tout petits cubes et les olives et le poivron.
3. 3 Une fois les lardons dorés, ajoutez ce que vous avez découpé avec un peu d'huile d'olive, faites revenir le tout dans la poêle. Ajouter les champignons pré-découpés.
4. 4 Casser les 12 oeufs par dessus le mélange en tapotant un peu sur les jaunes pour les éparpiller sur toute la poêle. Salez et poivrez un peu.
5. 5 Quand vous voyez les oeufs cuire doucement, éteignez le feu ou la plaque. Servez l'omelette séparée en 6 parts sur une salade verte !
6. Pour finir
   Vous pouvez mettre des dés de fromage dans la salade verte.