Ingrédients / pour 5 personnes
- 1kg de porc haché ( Filet mignon) 2 boites de petites crevettes 1 boites de miettes de crabe (Surimi) 25 g de champignons noirs déshydratés 200 g de vermicelles de soja 400 g de pouces de soja 2 carottes 2 échalotes et 1 oignons 2 cuillères à soupe de sauce de soja sauce nuoc mam galettes de riz Pour la friture : huile de tournesol Pour accompagner : grandes feuilles de salade et des feuilles de menthe