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Clafoutis aux cerises (Dessert aux fruits)

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Clafoutis aux cerises (Dessert aux fruits)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • L’appareil :
  • 50 g de sucre semoule
  • 25 g de maïzena
  • 1 g de sel fin
  • 100 g de crème liquide
  • 80 g de lait
  • 25 g de pâte à pistache
  • 50 g d’œufs entiers
  • 20 g de jaunes d’œufs
  • 150 g de cerises

Préparation Clafoutis aux cerises (Dessert aux fruits)

  1. 1Mélanger le sucre, la maïzena, le sel et la pâte à pistache. Ajouter la crème, le lait et les œufs. Mélanger le tout au fouet et mixer. Répartir l’appareil à clafoutis dans les moules et ajouter les cerises. Cuire au four à 160°c pendant 30 à 40 minutes environ.
  2. Pour finir

    Suggestion d’accompagnement : une quenelle de glace aux dragées roses et la tuile aux éclats de dragée rose. Bonne dégustation.