Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la garniture : 6 cuillères à soupe de sucre roux 3 pêches 50 cl d’eau 30 g de beurre fondu 3 branches de thym frais (ou 2 cuillères à soupe de thym surgelé) 1 gousse de vanille Pour la pâte : 100 g de Fleur de Maïs Maïzena 40 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe de miel parfumé (de sapin, de lavande, de châtaigner) 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 œufs (dont on réserve 1 blanc)