4 oeufs
100 g de sucre
1 noisette de beurre
1 pincée de farine
Préparation Meringues : la recette facile
1
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez une petite pincée de sel dans les blancs.
2
A l'aide d'un batteur électrique, montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
3
Saupoudrez le sucre.
Pour finir
Beurrez et farinez la plaque du four. A l'aide d'une poche à douille, confectionnez des meringues de la forme de votre choix. Attention, les meringues nécessite beaucoup de cuisson. Privilégiez donc les petits formats. Enfournez pendant 3 heures à 100°c pour des petites meringues.