Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet Douce France Huile d’olive Sel et poivre 2 branches de romarin 35 cl d’eau environ 33 cl de crème fraiche liquide 2 bonnes cuillerées à soupe de moutarde à l’ancienne Riz sauvage (compter environ 60gr de riz par personne) Pour la compotée : 500 g d’abricots 80 g de sucre 3 cuillerées à soupe d’eau Le jus d’un citron