Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 aubergines 150 g d'olives vertes dénoyautées 50 g de poudre d'amandes 2 oeufs 3 filets d'anchois quelques billes de mozzarella quelques tomates confites 15 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de câpres quelques branches de sarriette fraîche sel et poivre