Salade de pâtes grecque au fromage de brebis

Préparation 30 mn Temps Total 30 mn
Salade de pâtes grecque au fromage de brebis

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 tranche de Salakis (fromage de brebis) en barquette de 220 g 4 courgettes 1 petit bocal de tomates séchées 1 poivron jaune 1 portion de pâtes type penne par personne Quelques olives noires Ail 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Vinaigre balsamique Sel, poivre au moulin

Préparation Salade de pâtes grecque au fromage de brebis

  1. 1 Coupez les courgettes en dés, blanchissez-les dans une casserole d’eau bouillante et passez-les très rapidement sous l’eau froide.
  2. 2 Faites cuire vos pâtes puis passez-les sous l’eau froide en fin de cuisson.
  3. 3 Préparez votre sauce : mélangez l’huile, le sel et le poivre. Rajoutez l’ail et le vinaigre balsamique. Enrobez vos pâtes de cette sauce.
  4. Pour finir
    Coupez votre tranche de salakis en dés. Ajoutez les courgettes, les tomates séchées, le poivron jaune et mélangez le tout. Au moment de servir décorez de dés de salakis.