Cake marbré au cacao et sucre vanillé : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 05 mn
Cake marbré au cacao et sucre vanillé : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 œufs 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 80 g de cacao non sucré

Préparation Cake marbré au cacao et sucre vanillé : la recette facile

  1. 1 Faire fondre le beurre. Mélanger la farine et la levure. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Préchauffer le four th 5/150°C.
  2. 2 Incorporer le sucre aux jaunes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter en alternance un peu de farine additionnée de levure et un peu de beurre fondu jusqu’à épuisement des ingrédients. Ajouter délicatement les blancs en neige.
  3. 3 Diviser la pâte dans deux récipients. Dans l’un ajouter le sucre vanillé et dans l’autre le cacao.
  4. 4 Verser dans un moule à cake beurré (sauf s’il est en silicone) en alternant les couches de pâte vanille et cacao.
  5. Pour finir
    Enfourner et laisser cuire 50mn environ. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.