500 ml de lait
50 g de beurre
4 cuillères à soupe de farine
2 pincées de noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation Sauce béchamel gourmande : la recette facile
Pour finir
Faire chauffer le lait à feu moyen. Ajouter la farine tout en remuant puis verser le beurre au mélange et continuer à remuer. On assaisonne avec 2 pincées de noix de muscade, du sel et pour finir du poivre.