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Cake campagnard

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Cake campagnard

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 courgette moyenne
  • 12 cl d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de comté
  • 250g de farine aux 6 céréales
  • 3 tranches de lard
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Préparation Cake campagnard

  1. 1Râpez la courgette, coupez le comté en petits cubes et coupez le lard en morceaux.
  2. 2Mélangez les œufs, la farine, la levure et l’huile d’olive jusqu’à avoir un mélange homogène.
  3. Pour finir

    Puis ajoutez la courgette, le lard, le comté et le gruyère râpé. Versez dans un moule à cake beurré. Faire cuire au four à 190°c pendant 40 minutes.