Préparation Oeuf brouillé aux tomates séchées et jambon fumé
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Cassez les œufs dans une casserole, battez-les et ajoutez la crème fraîche. Faites cuire à feu doux en remuant.
Pour finir
Ajoutez le parmesan, le basilic, les tomates séchées et le jambon dès que les œufs commencent à épaissir, continuez à remuer à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits et bien moelleux.
Poivrez et servez.