Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 kg de pommes de terre type charlotte ou rouges (il faut des pommes de terre à chair ferme, qui se tiennent) 1 l de lait thym laurier ail poivre et sel noix de muscade en poudre 30 à 40 cl de crème (soit de la crème liquide soit épaisse selon le goût de chacun. Ici, j'ai utilisé de la crème liquide) Beurre