Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de mélange de jeunes pousses 2 gros poivrons rouges 100 g de tomates cerises rouges 100 g de tomates cerises jaunes 2 avocats bien mûrs 1 poignée de graines de courges 1 poignée de pistaches émondées non salées Vinaigrette au citron : 1 citron vert 3 cuillères à soupe d’huile d’olive