300 g de tomates grappe
300 g de yaourt nature 0%
1 orange
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de piment d’Espelette
Sel et poivre
Préparation Smoothie de tomate aux zestes d'orange
Pour finir
Râpez le zeste de l’orange et réservez-le. Coupez les tomates en morceaux et les mettre dans le blender. Ajoutez le yaourt, le jus de l’orange, 1 pincée de sel, un tour de moulin à poivre et 1 pincée de piment. Mixez. Versez dans de grands verres, saupoudrez de zeste d’orange et servir avec une paille.