Compote de pommes maison : la meilleure recette

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Compote de pommes maison : la meilleure recette

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pomme : 4
  • Sucre vanillé : 2 sachet
  • Eau : 100 ml
  • Cannelle : 1 pincée
  • Citron
  • Jus de citron : ½ c à s

Préparation Compote de pommes maison : la meilleure recette

  1. 1 Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau sur feu doux.
  2. 2 Ajouter le zeste du citron, la cannelle, le sucre vanillé. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes (ou plus si on aime la compote réduite en purée) en remuant de temps en temps. Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus du citron.
  3. Pour finir
    Quand la compote est cuite, remplir un pot ou dans des ramequins individuels.