Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de tomates
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de pain de campagne rassis
- 25 cl de bouillon de volaille (à partir d'un concentré)
- 5 cl de vinaigre de Xérès Bio Cauvin
- 10 cl de Saveur d’Olive 100% PICUDO Cauvin
- 1 pointe de poivre de Cayenne
- Sel, poivre