Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet 3 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 capsules de cardamome 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de piment en poudre 5 clous de girofle 3 feuilles de laurier 1 bâton de cannelle sel