Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour les escalopes : 600 g d'escalope de foie gras d'oie 80 g de farine Sel fin de Guérande, poivre du moulin Pour les abricots : 18 pièces d'abricots bien juteux 50 g de miel de fleur 12 cl de Macvin du Jura
Ingrédients / pour 6 personnes