Préparation Pets de soeur

1. 1 Pour faire la pâte a tarte tamiser ensemble la farine, poudre à pâte et sel, puis incorporer la graisse aux ingrédients secs.
2. 2 Battre l’œuf avec le lait et verser graduellement tout en mélangeant a l'aide d'une fourchette. Cela donnera une patte molle que vous pourrez rouler aussitôt.
3. 3 Étalez la patte sur une surface de travail a l'aide d'un rouleau pâtissier jusqu'à obtenir une épaisseur de 0. 5cm y étaler de beurre légèrement fondu, la pincée de cannelle et la cassonade.
4. Pour finir
   Rouler la patte (comme pour un gâteau roulé) et la découperen rondelles. Sur une plaque à cuisson garnie de papier parchemin déposer les rondelles de pattes et enfourner a 350f ou 175°C et cuire jusqu’à ce que la pâte prenne une belle coloration dorée.