Ingrédients / pour 8 personnes 2 œufs 150 g crème fraiche 4/5 pommes de terre 4 tranches de jambon 1 pâte feuilletée gruyère
Préparation Quiche aux pommes de terre 1 Faire cuire les pommes de terres à la vapeur et les laissez refroidir. Les coupez ensuite en de fines tranches. 2 Étaler la pâte feuilleté dans un plat et éparpiller les pommes de terres. 3 Dans un saladier mélanger les œufs et la crème fraiche et versez le tout sur les pommes de terre. Pour finir Enfournez à 180°C jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit bien doré.