Ingrédients / pour 3 personnes
- 400 g de courge butternut épluchée • 30 g de gingembre frais • 1 gousse d’ail • ½ verre de vin blanc • 2 noix de beurre • ½ botte de coriandre ciselée • Sel • Poivre • Soupe Froide de Concombre & Menthe Alvalle
Ingrédients / pour 3 personnes