Ingrédients / pour 4 personnes
- 20 asperges blanches ou violettes ou vertes 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% ½ cuillère à café de mélange épices Raz-El-Hanout 1 cuillère à café de paprika doux ½ cuillère à café d'ail haché 10 ml de jus de citron 10ml de jus d’orange préssée 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne 1 blanc d’œuf battu en neige Sel Poivre