Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 tranches de pain complet, rassi ou asséché au four
- 4 noisettes de beurre salé (allégé possible)
- 1 oeuf entier battu
- 500 ml de lait écrémé à température ambiante
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 4 cuillères à café de sucre brun (ou poudre d'extrait de plante de Stévia cristallisée)
- 4 cuillères à café de raisins secs blonds (type Sultana)
- 4 cuillères à café de cranberries séchées
- 4 abricots secs, coupés en 4 morceaux
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue