5 glaçons
4 à 6 fraises
1 citron vert
100 ml de cachaça
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation Caïpirinha à la fraise
1
Couper les extrémités du citron vert puis le couper en 2 dans le sens de la longueur. Recouper chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur puis en 3 dans le sens de la largeur.
2
Déposer les cubes de citron dans un shaker (ou un récipient qui peut faire office de shaker).
3
Ajouter le sucre et bien écraser au pilon afin de rendre un maximum de jus.
4
Laver et équeuter les fraises, les couper dans le sens de la longueur, puis les recouper en 2.
5
Les placer dans le shaker puis écraser au pilon.
Pour finir
Ajouter la cachaça ainsi que les glaçons et bien mélanger.
Goûter et réajuster si besoin.