Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 feuilles de pâte filo 4 cuisses de poulet 50 g d'amandes effilées 1 botte de coriandre fraîche 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de raisins blonds secs 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 dose de safran 4 œufs beurre huile d'olive sel, poivre