Gelée de mûres (Confiture)

Préparation 5 mn Cuisson 40 mn Temps Total 45 mn
Gelée de mûres (Confiture)

Ingrédients / pour 12 personnes

  • 2 kg de mûres (dont quelques unes rouges) 2 citrons 75 cl d'eau 750 g de sucre pour 1 litre de jus

Préparation Gelée de mûres (Confiture)

  1. Pour finir
    Passez les mûres à l'eau froide. Mettez-les dans la bassine à confiture avec le jus de 2 citrons et 75 cl d'eau. Faites cuire doucement pendant 20 minutes. Passez au chinois pour récupérer le jus. Mesurez-le et ajoutez le sucre (750 g par litre de jus). Remettez sur le feu et laissez cuire 20 minutes pour que la gelée prenne.