Ingrédients / pour 12 personnes
- 12 tranches de brioche Sauce caramel au beurre salé en quantité suffisante beurre salé Pour le parfait glacé caramel au beurre salé 300 g de crème de caramel au beurre salé (voir ma recette) 5 jaunes d’œufs 200 g de sucre 50 g d'eau 300 g de crème fraîche entière liquide Sucre