Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 dl d’huile d’arachide 6 cuisses de canard 300 g d’échalote 2 gousses d’ail 3 cuillerées à soupe de farine 1 bouteille de pinot du Bugey 1 dl de fond de volaille 1 bouquet garni, sel poivre 4 épices
Ingrédients / pour 6 personnes