Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poulet de taille moyenne 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 racine de gingembre 500 gr de tomate concassées 2 piments de chili séché 6 clous de girofle 2 bâtons de cannelle 3 graines de cardamome 8 grains de poivre 4 pots de yoghourt 1 cuillère à café de curcuma 1 pincée de safran Sel