Ingrédients / pour 8 personnes
- 600 g de myrtilles (avec 400 à 500 g c'est aussi bon) 2 oeufs 140 g de sucre de canne (125 g suffisent) 90 g de beurre fondu (je le remplace parfois par de l'huile) 60 ml d'huile d'olive vierge 80 ml de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 1 gousse) 200 g de farine 1/2 sachet de levure (1cuillère à café) 1 pincée de sel Le zeste d'1 citron non traité Le zeste d'1 orange non traitée