4 côtes de porc
1 concentré de tomate
une vingtaine de cornichon de petite taille
10 cl de jus du bocal de cornichons
1 sucre
1 filet d'huile d'olive
1 l d'eau
Préparation Côte de porc à la sauce tomate et cornichons
1
Faire cuire les 4 côtes de porc dans un filet d'huile d'olive. Une fois les côtes de porc cuites, mettre les cornichons et 10 cl de jus du bocal à cornichons.
2
Mettre le concentré de tomate et bien mélanger en incorporant 1 litre d'eau. Une fois que tout est mélangé, mettre 1 sucre pour enlever l'acidité.