
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 25 g de sucre
- 65 de sucre glace
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Garniture aux pommes :
- 500 g de pommes
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 jus de citron
- cannelle
- Gratin :
- 100 g de beurre pommade
- 70 g de sucre
- 60 g de poudre d'amandes
- 60 g de chapelure
- 60 g de farine