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Croque Monsieur et Madame

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Croque Monsieur et Madame

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 10 tranches de pain de mie
  • 300 g de fromage blanc ou 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 3 œufs
  • 200 g de fromage râpé (100 g emmental + 100 g mozzarella)
  • 5 tranches de jambon

Préparation Croque Monsieur et Madame

  1. 1Préchauffer votre four à 180°c.
  2. 2Faire griller vos tranches de pain de mie au grille pain pour qu'il soit bien doré ou dans une poêle sans matière grasse, réserver.
  3. 3Dans un saladier, mélanger vos œufs en omelette, puis rajouter le fromage blanc et fromage, mélanger.
  4. 4Prendre une tranche de pain, préalablement grillée, puis étaler le mélange du saladier, ensuite mettre la tranche de jambon à plat, sans la plier, puis couper ce qui dépasse, remettre un peu du mélange du saladier, puis la seconde tranche de pain grillé, et encore le mélange du saladier. Faire la même chose avec toutes les tranches de pain grillé.
  5. 5Mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  6. Pour finir

    Pour un croque madame, faire cuire un œuf au plat et le mettre sur le croque monsieur. Servir avec une salade verte simple.