Ingrédients / pour 6 personnes
- 40 cl de crème liquide 20 cl de lait d'amandes 2 feuilles de gélatine 50 g de sucre roux 25 g de noisettes en poudre 25 g d'amandes en poudre Pour les fruits secs caramélisés : 50 g de noisettes entiéres décortiquées 50 g d'amandes entiéres décortiquées 75 g de sucre fin