Ingrédients / pour 4 personnes
- 100 grammes de pois chiche 100 grammes de tofu ferme 1/2 oignon 4 feuilles de basilic 1 cuillère à café de curcuma 1 oeuf 3 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de farine Paprika Sel, poivre Ingrédients garniture : 2 pains burger maison ou non Roquette 2 tranches d'emmental 1 tomate Ingrédients sauce BigMac : 6 cuillères à café de mayonnaise maison ou non 1 cuillère à café de moutarde 4 cuillères à café de relish 1 pincée de sel 3 cuillères à café de sucre 1 pincée de paprika 2 pincées de poudre d'ail 2 cuillères à café d'oignon broyé