Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 aubergines
- 200 ml de coulis de tomates fraîches
- 200 g de chèvre frais
- 80 g de fromage blanc à 0% de MG
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de lait ou d'eau.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- quelques feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à café de Dukkah Chili (facultatif)
- sel, poivre