Endives apéritives au tartare de saumon

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Endives apéritives au tartare de saumon

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 6 jeunes pousses d’endives Perle du Nord « & Co... » spéciales apéritif 300 g de filet de saumon frais cru 1 échalote 1 filet de jus de citron Aneth Sel, poivre

Préparation Endives apéritives au tartare de saumon

  1. 1 Dans un saladier, mélangez l’échalote et la branche d’aneth hachées menu. Ajouter le saumon et mélangez le tout.
  2. Pour finir
    Disposez cette préparation sur les feuilles d’endives et versez un flet de jus de citron, salez, poivrez et servez bien frais.